Ya estamos en Barcelona !!!

Ya hemos llegado tras todo un día de viaje (ayer) y dormir una noche en Londres.

La verdad es que ayer cuando vimos de nuevo el aeropuerto de Kathmandú ya de día, sí que lo vimos algo más grande de la impresión que nos dió cuando llegamos. Casi que de los dos pisos que dijimos, lo mismo tiene tres ! je je je

Hemos disfrutado mucho en Nepal, pero estos últimos días con el estómago girado ya pregonaban por una buena comida mediterránea ! ;) Así que llegamos de nuevo al hogar con alegría, que aunque ahora necesitamos descanso, seguro que en unos días la mente ya irá abriéndose poco a poco camino con intenciones de explorar nuevos mundos... pero eso ya será otra historia !

Una vez llegas aquí, a tu pisito y empiezas a hacer algo de orden, la primera impresión que te entra en la conciencia es lo bien que estamos, y que podemos estar muy contentos de todo lo que tenemos que por otros lugares con bien poco son muy felices ...

Ya es nuestro último día entero en Nepal ! Algo tristes de tener que dejar el país pero bien saciados de todo lo que nos ha aportado el viaje.

A grandes trasgos Nepal se disfruta mucho mejor lejos de la capital ! :P Je je je , tampoco es que estemos influidos por los "dolores de estómago" cogidos aquí en esta región, pero hemos percibido que coincidimos con la mayoría de gente con la que hemos ido interactuando estas semanas. Es cierto también que particularmente siempre nos han gustado más los pueblecitos que las ciudades, pero en esta ocasión y después de toser toda la mierda que te comes en Kathmandú no hay color !

Nepal se vive desde los pueblos, enrutándose hacia las montañas, conociendo a las gentes más auténticas (y más honradas !), viendo sus fiestas, respirando su aire puro (lejos de Kathmandú !!!) y sus aguas limpias (idem). Quién viene al Nepal le tiene que gustar andar por supuesto. Hay que volver y hacer un trekking más heavy carallo !!!! XD

Pues teniendo un ratito del día todavía para ver alguna cosa, Shishir nos lleva hacia el Sur del valle. Aunque cerca de la capital, ya se nota la diferencia cuando llegas a otros pueblecitos... En este caso nos llegamos por Kirtipur, que también se haya encaramada en una colina en lo alto del valle, con expléndidas vistas de Kathmandú y con un templo-fortaleza con una gran situación estratégica. Históricamente es conocida como un emplazamiento que costó mucho de conquistar y que por ese motivo, una vez fue conquistada, se ordenó cortar la nariz a todos los hombres.



Siguiendo un poco de la clase de historia, Se dice (y lo apoyan datos geológicos) que el valle de Kathmandú anteriormente estaba cubierto por un enorme lago. Pues un pajarraco (es que no recuerdo el nombre :P) con su enorme cuchillo cortó por un costado el valle para que saliera todo el agua y pudiera ser habitado por las gentes que ahora lo ocupan. Pues este es el lugar por dónde se cortó el tema :



También nos llegamos a Bungamati, otra aldea newar que permanece olvidada por el turismo de masas y vuelven a ser pueblos por dónde sólo andamos nosotros como representación occidental !



Esta aldea es conocida también por sus "chilis" y ajos que podemos ver colgados de todos los balcones secándose al Sol.





Mañana a la 5:00 am en pie que se inicia nuestro viaje de vuelta a Catalunya ! De nuevo via Bareihn para llegar a Londres y hacer noche allí.

NAMASTE NEPAL !!!

Hoy conocemos al fin personalmente a Raquel, voluntaria de cooperación de la fundación Vicki Sherpa. Con ella contactamos desde Barcelona a través del vínculo existente entre ésta organización e Intervida.

Visitamos una escuela que tienen en la ciudad de Kathmandú destinada a los niños de las famílias más pobres y con menos recursos. En el momento de admisiones de nuevos alumnos, se desplazan hasta las casas de éstas famílias y seleccionan aquellos niños (uno por família, para que el máximo de famílias tenga las mismas oportunidades) que se vean en las peores situaciones. La selección es bastante dura. Por poner un ejemplo, a veces supone elegir un niño entre dos hermanos gemelos...

De camino a la escuela vemos el terreno donde Intervida destina inversiones para construir una nueva escuela. Nos comentan que les irá muy bien debido a la cercanía con la actual escuela. Si todo va bien en una semana empiezan a construir.

La escuela tiene muy buena pinta, está muy bien conservada, mantenida y limpia ! Cosa que no podemos decir de lo que hemos ido viendo a lo largo y ancho del país durante estas semanas que llevamos por aquí.



Qué pena que algún desgraciado les tiró abajo lo que era la cocina-comedor por algun desacuerdo raro de terrenos. Pero vamos, que aquí poco piensan en niños pobres desfavorecidos...

Acogen a un par de niñas con serias discapacidades motivo por el cual habían sido rechazadas de múltiples centros.

Asistimos a una divertida asamblea que se realiza cada día justo antes de iniciar las clases. Se reúne a todos los niños (divididos por edades) y se motiva a la meditación y relajación. Los niños deben pensar en tres objetivos a mejorar a lo largo de la jornada y, posteriormente, indicar un motivo por el cuál dar gracias o pedir perdón. Cada niño se levanta y emite su breve discurso antes de encaminarse a su clase... Al final del día, se realiza otra asamblea donde los niños explicaran en que porcentaje han resuelto sus objetivos.

Aquí nos enteramos que "Xavi" en nepalí significa : "Llave" !!! :O ... que puerta debe abrir...!¿? je je je

Tras la visita a la escuela, nos dirigimos a la otra punta de la ciudad para ver un orfanato que también gestiona la fundación. También tiene muy buena pinta tanto las infraestructuras como el material escolar y los cuartos donde duermen los niños.



Lo primero que vemos es la jungla ! Sí, cierto hay una jungla ! sólamente entrar en ella se abalanzan sobre ti pequeños diablillos mitad-humanos mitad-monos que se te suben encima tal y como si tú fueras un árbol. Evidentemente te hablan y te dicen de todo y como es habitual nosotros no nos enteramos de nada...



Cuando conseguimos salir de la jungla, vemos el resto de pisos del edificio, con niños más tranquilos (mayores :P) con sus distintas actividades. Clases limpias, ordenadas y muy bien cuidadas, así como los dormitorios y la cocina más limpia que hemos visto del Nepal !



La verdad es que estan haciendo un extraordinario trabajo además de ir luchando contra la corrupción de existe en las altas esferas del país.

Esta ciudad, llamada en nepalés Bhadgaon (ciudad del arroz) es la tercera ciudad más grande del valle. Libre de tráfico, conserva intactas sus tradiciones. Precisamente al no existir tanto tráfico, caminar por sus calles es todo un placer.





Se puede ver una ciudad muy bien conservada y mucho más limpia que Kathmandú. También es conocida por sus tradiciones artesanas como se puede ir observando en sus numerosos comercios. Igual de famoso es su yogur.

La mayor parte de los Nepaleses son vegetarianos, ya sea por elección como por necesidad.

Las comidas casi siempre consisten en un plato llamado daal bhaat tarkari,sopa de lentejas (dal) con especias acompañada de arroz (bhat) hervido y verduras salteadas, que variarán en función de la época del año y la zona.



Con un poco de suerte irá acompañado de un plato de achar (adobado) y quizás un poco de chapati (pan indio), dahi (cuajada o yogur) o papad (crujientes tortitas finas fritas).



La carne, poco habitual, se llama masu. No así con respecto a los newars, que son grandes comedores de carne. El buff (búfalo de agua) es el más frecuente (la vaca, y por lo tanto, la ternera es sagrada!), pero también se consume cabra e incluso jabalí. En la comida newar abundan también las especias, en especial la guindilla.



Los momos, de influencia tibetana, son bolas de pasta rellenada de carne o verduras que se cocinan "steamed" (al vapor), fritos o en sopa.



Y la estrella es el té nepalí, sazonado y con leche. Es delicioso siempre y cuando no lo pidais en ningún restaurante donde tengan comida occidental.



El tongba es una bebida del Himalaya que se hace añadiendo agua hervida dentro de un tubo de bambú con mijo fermentado. Igual que las cervezas de calidad, se suele beber con cañita.

Postres

Existe una amplía variedad de postres empalagosos en el Nepal. La leche es el ingrediente mayoritario. Entre ellos destacan el barfi (dulce de leche), el rasbari (bolas de leche), el lal mohan (bolas de masa de leche fritas), el kheer (pudín de arroz) y julebi (buñuelos de naranja con jarabe en forma de ocho).

En Bhaktapur no se tiene que dejar de probar el juju dhau (la reina de las cuajadas), un yogur increiblemente cremoso.

Y como viene al caso, aprovechamos el post de Gastronomía para dar cuenta de porque parece haber un hueco en este día... qué significa ? que no hemos visto nada del Nepal durante todo el día ¿!? que no hemos podido visitar ningu lugar mágico de tantos como ofrece el país !¿? ... Pues justo eso ! porque hablando de gastronomía precisamente nos ha cogido una cagaleraaa !!! vamos, que hemos tenido que cambiar algo los planes y nos hemos pasado todo el día en el wat... en el hotel !

PD : Recomendación, no mezclar fuet con pastel de banana y chocolate caliente !

Bodhnath es el hogar de una de las estupas más grandes del mundo. La aldea, también conocida como Boudha, es el centro religioso de la población tibetana de exiliados en el Nepal. Es uno de los pocos lugares en el mundo donde la cultura tibetana es accesible, vibrante y está libre de restricciones.



Un buen momento para visitar Bodhnath es a última hora de la tarde, ya que los circuitos de grupos desaparecen y el lugar se transforma en la aldea tibetana que es. En las gompas de los alrededores se celebran plegarias y, con la puesta de sol, la comunidad comienza a dar vueltas a la estupa. Es un ritual que mezcla la práctica religiosa y un evento social.



Nosotros decidimos pasar la noche en la misma plaza donde se encuentra la estupa y el resultado es espectacular. Desde nuestra habitación tenemos una vista increible de la estupa, desde donde hemos podido observar con tranquilidad el ambiente de plegarias de los fieles y las infinitas vueltas que le dan. La gente se va definitivamente ya de noche y comienza de nuevo el ritual al amanecer. Ha sido una noche de dormir poco entre las plegarias de la gente y las tamborinadas de los monjes pero a la vez muy reconfortante.